Descrizione
Zathar o Zahatar è la tipica spezia dei paesi mediorientali, chiamata anche la miscela araba, popolare anche in nord Africa.
Usata in forma marinata, rendendola densa nella consistenza con dell’olio d’oliva extra vergine, si utilizza su carne rossa, su carne bianca o verdure lessate.
Interessante è una sua miscelatura con il pane prima di essere cotto.
Ingredienti: origano, timo, sumacco, sesamo bianco, sale (3%)
Può contenere tracce di sedano
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