Descrizione
Origine: Kakegawa, Giappone
Ingredienti: Tè verde 100%
Tè verde di prima qualità dell’anno, proveniente dalla famosa area del tè di Shizuoka. Le foglie sono state raccolte un po’ più tardi nella stagione del primo raccolto, ma hanno un sapore delicato e dolce. Questo tè è prodotto dalla famiglia Otsuka, azienda pluripremiata per il miglior tè del Giappone. Il processo fukamushi (la cottura a vapore prolungata ad alta temperatura) rompe le cellule nelle foglie, permettendo a tutto l’aroma e il sapore di sprigionarsi. Le foglie diventano più sottili e si dissolvono parzialmente nella tazza. In questo modo, si consuma una quantità maggiore di tè per tazza. L’alta qualità del tè permette di infonderlo più volte.
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