Descrizione
Il Gram Masala è una miscela tipica del centro nord India.
Come un curry si abbina perfettamente con carne di agnello, pecora, o con le patate, o piatti a base di pesce.
Consigliato per aumentare il sapore aromatico di alcune portate, cospargendo la polvere di Gran Masala a fine cottura.
Ingredienti: coriandolo, kummel, cannella, pepe nero, chiodi di garofano, cardamomo, anice stellato e alloro
Può contenere tracce di sedano e senape
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