Descrizione
Verde a foglia leggermente ricurva
Alla lettera il nome significa tè “castagna verde”.
Tè apprezzato dai cinesi per le proprietà rinfrescanti. Appare di colore grigio verde spento, ma una volta in infusione le foglie tornano magicamente ad uno splendido verde.
Morbido con una particolare persistenza dolce.
BERE PURO.
PREPARAZIONE: 2 – 3 di tè ogni 150 – 200 ml d’ acqua a 80° C, con infusione per 3 – 4 minuti
Si consiglia la preparazione orientale che consiste nel lavaggio del tè e nelle infusioni multiple, ovvero le stesse foglie vengono infuse più volte.
Con l’acqua già a temperatura consigliata, coprire le foglie del tè, qualche secondo, ed eliminare il primo liquore/infuso.
Si procede poi con la prima infusione che non dovrebbe superare 1 minuto.
Si procede poi con le altre infusioni aumentandole di mezzo minuto per volta
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.