Descrizione
Originaria probabilmente dell’Antico Egitto fu esportata om Europa e in Asia. Gli spagnoli l introdussero nelle Americhe.
Già nei tempi antichi era conosciuta sia come spezia medicinale che culinarie.
Quando fu introdotta dai romani in Francia e in Gran Bretagna, la senape venne mescolata con mosto d’uva.
Normalmente viene utilizzata per la preparazione di salse
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