Chashaku

È un cucchiaio sottile in bambù utilizzato per trasferire il tè verde in polvere (matcha, 抹茶), dal suo contenitore (denominato nella cerimonia Usucha, 薄茶, come Natsume, 棗) alla tazza (chawan, 茶碗) dove poi sarà mescolato dal chasen (茶筅, un frullino in bambù)

Originariamente il chashaku era in avorio e veniva utilizzato nelle botteghe che commerciavano farmaci. Altri materiali con cui veniva fabbricato erano l’argento, il legno di gelso e i gusci di tartaruga. Nel XVII secolo, tuttavia, i maestri del tè gli preferirono il più semplice e sobrio materiale di bambù, proveniente dalla locale cultura contadina.

Le dimensioni del chashaku possono variare, ma la forma più diffusa è compresa nella lunghezza tra i 19 e 21,5 centimetri, la larghezza non supera, in genere, il centimetro.

La punta (denominata tsuyu 露) viene curvata lungo le venature di crescita del bambù, risalendo verso il manico (denominato ottori 追取), il cui inizio è segnalato da una scanalatura denominata fushi 節, la struttura si inspessisce e termina con un taglio netto (denominato kiridome 切止).

Shop