Questo Tè Verde dello Yunnan rappresenta il gusto e i sapori dei tè tradizionali.

Coltivato a 1300 m viene semplicemente fatto essiccare all’aria corrente, a temperatura controllata. Non subisce nessun altro processo.

Le gemme e le prime foglioline risultano ricoperte di lanugine classica dei tè Bianchi.

Ricchissimo di Antiossidanti!

Proviene da un Cultivar locale, ne deriva un Tè complesso, rustico, dal gusto pieno che rappresenta al massimo la cultura e i sapori del luogo. Il fatto che non subisce la classica tostatura a caldo dei Tè verdi ma solo una lunga e controllata essiccazione all’aria corrente preserva al massimo tutti gli antiossidanti benefici di cui ne è ricchissimo. Sapore leggermente fruttato, colore del liquore luminescente, giallo-dorato.

Preparazione: temperatura dell’acqua 80 – 85°C 2-3 g di tè gni 200-250 ml d’acqua – infusione massimo 1 minuto

Si consiglia la preparazione orientale che consiste nel lavaggio del tè e nelle infusioni multiple, ovvero le stesse foglie vengono infuse più volte.

Con l’acqua già a temperatura consigliata, coprire le foglie del tè, qualche secondo, ed eliminare il primo liquore/infuso.

Si procede poi con la prima infusione che non dovrebbe superare 1 minuto.

Si procede poi con le altre infusioni aumentandole di mezzo minuto per volta

te ed infusi

YUNNAN GREEN ARTIGIANALE 100 g

YUNNAN IMPERIAL 100 g

YUNNAN MINI TUO CHA VERDE 100 g