Descrizione
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| NOME LATINO | Curcuma longa L. |
| FAMIGLIA | Zinziberacee |
| HABITAT | erbacea perenne dal caratteristico rizoma di colore giallo, originaria dell’Asia meridionale, coltivata anche in Africa, Antille e Brasile,Haiti, Giamaica. |
| COLTIVAZIONE | si riproduce per talea di rizoma impianta to in primavera. |
| PARTI IMPIEGATE | rizoma |
| PERIODO DI RACCOLTA | Raccolta in tardo autunno ??? inverno al secondo terzo anno di vegetazione |
| PRINCIPI ATTIVI | contiene, sesquiterpeni monociclici, carburi, derivati ossigenati, zingiberene, curcuminoidi (curcumina, sostanza colorata e colorante),amido, proteine, glucosio, fruttosio, arabinosio, vitamina C. |
| PROPRIETA’ | per uso interno: antinfiammatorio, coleretico, ipotensivo, la curcumina ha un effetto protettivo per il fegato. |
| PREPARAZIONE | polvere 1-2 gr., infuso 2-3% |
| VARIE | ̬ l’ingrediente principale del curry, si usa anche nella mostarda ed in altre preparazioni culinarie, l’olio essenziale ha propriet?? antiedemiche nell’artrite (uso esterno). |
| CONTROINDICAZIONI | in presenza di calcoli biliari, la curcuma va assunta solo dietro prescrizione medica, cautela e sentire il proprio medico in Gravidanza e allattamento, non somministrare la curcuma ai bambini di et?? inferiore ai 2 anni. |
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