Descrizione
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| NOME LATINO | Cich?_rium Intybus L. |
| FAMIGLIA | composte |
| HABITAT | luoghi erbosi ed incolti, argini |
| COLTIVAZIONE | in vaste proporzioni per l’intero anno quale ortaggio, si semina a spaglio od a righe |
| PARTI IMPIEGATE | radici; foglie; fiori, radici: mondarle dalle radichette, spaccare a pezzi ed essiccare al sole; foglie: essiccare in luogo asciutto, all’ombra, stagionatura 3-4 giorni; fiori: infuso 3-5% |
| PERIODO DI RACCOLTA | radici: settembre-ottobre del primo anno o a primavera del secondo; foglie: giugno, agosto-settembre; fiori: giugno-settembre |
| PRINCIPI ATTIVI | Polifenoli, acidi organici amari, fibre, inulina, soprattutto contenuti nelle foglie, glucidi, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina K, provitamina A. principi amari, albumina, Sodio, potassio, Cloro, Sodio, Manganese, calcio, ferro, zinco, rame, magnesio, fosforo, aminoacidi liberi indispensabili, protidi, lipidi, amido, acido cicorico, tannini, colina, zuccheri, mannite. Le RADICI contengono inulina, fruttosio, glucosio, principi amari, lattucina, lattucopicrina, intibina, cicorina, esculetin-7-glucoside, a-lattucerolo, tarassasterolo, tannini, zuccheri, mannitosio, pectine, oli fissi, colina, |
| PROPRIETA’ | nutritiva, rimineralizzante, antianemica, eupeptica, depurativa, diuretica, aperitiva tonico amara, stomachica, coleretica,colagoga, leggermente lassativa, febbrifuga, vermifuga, utile nel drenaggio dei liquidi e nelle terapie dimagranti. |
| PREPARAZIONE | radici: polvere 1-5 gr.; decotto: 3%; infuso: 1-3% Uso esterno: foglie in cataplasma controllo ulceri della pelle |
| VARIE | radici tostate surrogato del caff̬ |
| CONTROINDICAZIONI | in caso di gravidanza consultare medico. |
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