Descrizione
La parola Curry, che probabilmente deriva dal tamil “cari” che significa salsa o zuppa, fu introdotta dai coloni inglesi delle indie, indica una miscela di spezie che varia nella sua composizione secondo le regioni
e le abitudini alimentari dei differenti gruppi etnici.
Il Curry Thailandese ha un sapore forte, medio piccante, tipico per piatti orientali, con declinazione thailandese.
E’ il Curry più utilizzato nella cucina regionale di Phuket.
Ingredienti:
Paprika, Curcuma, Coriandolo, Senape, Fieno Greco, Sale, Peperoncino, Aglio,
Può contenere tracce di sedano
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