Descrizione
La parola Curry, che probabilmente deriva dal tamil “cari” che significa salsa o zuppa, fu introdotta dai coloni inglesi delle indie, e indica una miscela di spezie che varia nella sua composizione secondo le regioni
e le abitudini alimentari dei differenti gruppi etnici.
Il Curry tipo inglese è preparato secondo l’ antica tradizione delle drogherie londinesi, di sapore medio-piccante con nota leggermente dolce. Viene utilizzato per piatti
a base di riso, pesce, carne di agnello, vitello, pollame e salse.
Il Curry più venduto in nord Europa.
Ingredienti:
Curcuma, Peperoncino, Coriandolo, Fieno Greco, finocchio, cumino, sale
Può contenere tracce di sedano e sesamo
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