Descrizione
La teiera Kyusu (急 須) è la tradizionale teiera giapponese per la preparazione del tè verde.
Ha avuto origine nell’antica Cina ed è fatta principalmente di argilla cotta (argilla vulcanica di altissima qualità).
Normalmente il suo volume varia tra 150 e 450 ml e proviene dalla regione di Tokonamé. Ci sono tre varianti di Kyusu:
Manico laterale: yokode kyūsu (横 手 急 須), il modello più comune
Manico sul retro: ushirodé kyūsu (後手 急 須),
Manico alto: uwadé kyūsu (上手 急 須).
Le kyusu di Tokoname sono generalmente fatte a mano, con terreno argilloso ricco di minerali che proviene da regioni vulcaniche e sono particolarmente apprezzate
per l’effetto positivo che hanno sul sapore del tè verde.
Colore: NERO
Capacità: 500 ml
filtro: direttamente al beccuccio, stesso materiale della kyusu
peso: 500 g circa
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