Descrizione
MASALA CHAI TEA
Ingredienti: TE’ NERO – SPEZIE
In India si contano più di 130.000 modi di preparare il “Masala Chai”, a partire dalle spezie che vengono aggiunte per aromatizzare il tè, la loro proporzione, sino alla tecnica impiegata
per preparare la bevanda.
In pratica ogni famiglia lo prepara seguendo proprie ricette e regole che vengono dalla loro tradizione.
Questo tè è stato composto secondo la nostra sensibilità e il nostro gusto con: tè Pu Erh himalayano, finocchio, anice liquirizia, cardamomo, pepe nero, zenzero cannella, chiodi di garofano,
senza aggiunta di aromatizzanti.
PREPARAZIONE “TIPO” PER UNA TAZZA: In un bollitore porre 1/2 tazza di latte intero e 1/2 di acqua aggiungere un cucchiaino colmo di Masala chai e abbondante zucchero o miele,
portare a bollore mescolando e filtrare in tazza.
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