Descrizione
YUEGUANG BAI
(MOONLIGHT WHITE)
Provenienza: CINA
Ingredienti: TE’ BIANCO
Questo tè è ottenuto da piante che crescono spontanee sugli altipiani dello Yunnan ai confini del Tibet ad un altitudine compresa tra i 1500 e i 2500 metri in boschi pluricentenari. La raccolta, che è strettamente manuale, avviene nei primi 10 giorni di ripresa di vegetazione della pianta. La particolare essicazione viene effettuata solamente di notte e produce il caratteristico colore verde intenso delle foglie con gemme ben formate e argentate.
Infuso chiaro, profumo delicato.
PREPARAZIONE OCCIDENTALE: 5 g ogni 150 – 200 ml d’acqua a 70 – 80°C
infusione 5 – 7 minuti.
E’ preferibile effettuare la preparazione con la tecnica orientale.
BERE ASSOLUTAMENTE PURO
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